Ricetta - Uova al limone
Vi scrivo la prima, semplicissima, ricetta:
Le uova al limone
Ingredienti (per 1 persona):
2 uova
1 limone
un pizzico di sale
Procedimento:
Sbattere le uova in un contenitore, aggiungere il succo di un limone e il sale, girare con un cucchiaio.
Far scaldare una piccola pentola, mettere un po’ di olio, rovesciare le uova e far cuocere a fuoco basso.
È buonissima con l’insalatina verde.
April 28th, 2007 at 13:25
Mi ricorda l’ “uovo all’ostrica”: occorrono uova fresche di cascina, si spaccano a metà e si toglie l’albume, un pizzico si sale, una sprizzata di limone e… gnamgnam!
July 6th, 2007 at 0:35
Umh io ricordo in sardegna da bambina la zia (ogni vicina viene nominata zia giu) me prendeva appena fatte e ancora calde le bucava con uno spillone me le faceva bere cosi… che buone quelle uova….